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MJ-IIIA面筋數量和質量測定儀由托普云農公司供應,是用于測定面筋數量和質量的測定儀器,由雙頭面筋洗滌儀和面筋指數測定儀以及烘干儀組成。測試速度快,非常適合樣品量較多的用戶。
面筋數量和質量測定儀可廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。
儀器技術參數:(執(zhí)行GB/T5506-2008)
面筋洗滌部分:
攪拌器轉速:120r/min±2r/min
細洗滌網規(guī)格:篩孔為80μm(200目)不銹鋼金屬篩
細洗滌網規(guī)格:篩孔為80μm(26目)不銹鋼金屬篩
洗滌液流量:50ml/min~56ml/min
洗滌樣品量:10g(單頭)、10g*2(雙頭)
洗滌杯內徑:54mm
和面時間:1s~99s(數據可調,每1s起調)
洗滌時間:1s~59s、1min~15min(數顯可調)
濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤1.0%
干面筋含量:雙實驗測定結果差≤0.5%
工作電源:AC220V 50Hz
面筋離心部分:
離心時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)
離心轉速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可調),高精度控速,有安全鎖定蓋
離心篩盒:孔徑為500μm
指數篩盒:孔徑為600μm
面筋指數:在指數70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位
工作電源:AC220V 50Hz
烘干部分:
工作溫度:150℃~200℃
工作電壓:AC220V ±5% ,50Hz
工作環(huán)境:相對濕度<90%
額定功率:650W
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